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甘梅地瓜培訓
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甘梅地瓜培訓

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甘梅地瓜培訓
課程說明
課程級別
入門級
培訓周期
一周
上課地址
江蘇省南京市雨花臺區玉蘭路88號
【學習目標】

甘梅地瓜技術

【授課對象】

零基礎或者小吃愛好者

【課程詳情】

梅地瓜,外皮酥酥脆脆、地瓜香甜,灑上特調甘梅粉,滋味更是一絕,是旅游,休閑美食王

一、 甘梅地瓜介紹

甘梅地瓜也稱甘梅薯條, 是目前臺灣各大夜熱門的休閑食品之一,它的外皮金黃酥脆、那份酸甜咸的獨特味道讓人百吃不厭,里頭綿密細致,有著濃濃的番薯香氣,現炸的甘梅薯條,便利不沾手,是許多人到夜市必的小吃,大朋友、小朋友人手一包,吃得津津有味。

二、 頂正集團小吃甘梅地瓜培訓內容

培訓內容甘梅地瓜各種口味的制作培訓課程安排理論學習

1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

3.店鋪經營小技巧,輕松創造財富。

示范講解

1.專業老師一對一的實戰示范,講解技術。

2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。

自我實踐

1.備原材料,老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。

實際操作內容

1.培訓甘梅地瓜原材料,設備的選擇,采購。

2.培訓甘梅地瓜中地瓜的初步加工成形制作。

3.培訓甘梅地瓜的各種醬料的制作。

4.培訓制作甘梅地瓜油溫,火候控制技巧。

5.培訓制作甘梅地瓜各種口味的制作。培訓時間不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般2-3天左右,視個人情況而定。

特別優惠

1.指導招牌設計。

2.指導菜單設計。

三、 技術支持頂正集團特色小吃培訓

1.專業的老師,一對一的教你開店技術,開店方案

2.切實的指導店面招牌的設計

3.的指導菜單設計

★關于我們

頂正餐飲培訓隸屬于南京海棠餐飲服務有限公司旗下分公司一家集小吃培訓研究與技術開發、餐飲項目聯盟、餐飲咨詢與策劃服務為一體的綜合性餐飲發展餐飲連鎖企業,以倡導“傳統與時尚,美味與健康”的飲食新文化為己任,秉承“誠信、創新、專業、務實”的經營理念,致力于傳統特色小吃培訓(豬蹄培訓、生煎包培訓)、地方名優小吃培訓(鹽水鴨培訓、小籠包培訓)、甜點飲品培訓、咖啡調酒培訓、歐美特色餐飲培訓、西餐西點培訓、東南亞特色飲食培訓等技術及文化開發和研究,目前開發的項目在市場廣為運用已達500余種,技術都來自于正宗的名小吃發源地,讓每位創業者都能學到正宗的小吃口味,實現經營。

南京小吃培訓中心位于江蘇省南京市雨花臺區玉蘭路99號1棟2樓(明發商業廣場),交通便利,環境優美,占地面積約1000 平米。頂正先后在南京、杭州、長沙、合肥、廈門、濟南、天津、鄭州、成都、深圳、廣州、重慶、昆明、武漢等設有分部,設備齊全、環境舒適、學習環境模擬科學的經營環境,學完即創業。

本著相應總理兩會“大眾創業、萬眾創新”精神,頂正傳承中華美食,真誠扶持創業,頂正計劃未來5年幫助 100,0000學員提供餐飲創業技術培訓,服務10000家連鎖餐飲企業內部管理培訓,合作開發100個國內外成熟品牌,供客戶加盟投資或投資,開遍中國市場并規范上市計劃,將中華美食文化傳播到全世界,成為世界上大的餐飲創業平臺。

頂正是國內家專業做以特色小吃培訓為目的的餐飲技術開發,且以開店成功為目的的企業,顛覆零加盟費門檻,成立至今集團現擁有級名廚5名、特級廚師15名、20名,專業培訓老師100余名,臺籍培訓師 1名、韓籍培訓師1名、美國籍培訓師1名、意大利籍培訓師1名、集團員工300多名,個個擁有精湛的技術和豐富的開店經驗,為客戶成功創業提供滿意的服務。

同時愿我們的精誠合作,共同把小餐飲做好、做強、做大、攜手共進、共創輝煌!

頂正(南京)小吃培訓中心隸屬于上海小吃培訓網,是一家食品研究與技術開發、餐飲項目聯盟、餐飲咨詢與策劃服務為一體的綜合性餐飲發展餐飲連鎖,以倡導"傳統與時尚,美味與健康"的飲食新文化為己任,秉承"誠信、創新、專業、務實"的經營理念,專心致力于飲食文化的傳播與推廣,打造小吃培訓等各種餐飲培訓集結地。

頂正小吃技術研發中心,擁有全國品種全、具特色、適合各地、各種人群的特色小吃培訓項目,技術都來自于正宗的名小吃發源地,讓每位創業者都能學到正宗的小吃口味,實現經營。

頂正餐飲南京所有小吃培訓項目,既可固定開店,又可流動經營,四季經營,沒有淡季,只有旺季,投資少,利潤高,低投資只要幾百元就可實現創業老板的夢想,是小本創業投資者真誠的投資伙伴。

★培訓環境

★培訓師資

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課程內容以實際授課為準
  • 廚師
  • 咖啡師
  • 茶藝
  • 調酒
  • 糕點
  • 西餐
  • 零基礎
  • 略懂皮毛
  • 有一定基礎
  • 強化技術
  • 開店
  • 興趣
  • 找工作

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